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使用電磁爐與常用燃料爐經濟對比

根據當前政府部門對環保及節能的要求,現就廚房使用廚中廚商用電磁爐與煤氣爐之間進行對比分析:

1、以下數據是將55分斤25攝氏度冷水用大鍋灶加熱至沸騰所測得:

 

 

爐具類別:

液化氣大炒爐

柴油大炒爐

電磁大炒爐

輸入功率:

風機:550W

風機:550W

Ф800大炒爐

Ф900大炒爐

Ф1000大炒爐

耗能

0.2KW

0.2KW

20KW

25KW

30KW

燃料

3.2Kg

2.4Kg

6.5度

6.5度

6.5度

耗時:

21分鐘

20分鐘

19分鐘30秒

17分鐘

13分鐘

單價:

 

5元/Kg

4.9元/Kg

1.00元/千瓦·時

耗費:

16元

11.88元

6.5元

6.5元

6.5元

2、對比分析:

 

 

 

 

爐具類別:

液化氣大炒爐

柴油大炒爐

電磁大炒爐

爐具規格:

160mm爐芯

160mm爐芯

功率20KW

功率25KW

功率30KW

每小時費用:

45.71元

35.64

20.52元

22.94元

26元

每天用時

6:18

6:00

5:51

5:06

3:54

每天費用

288元

214元

117元

117元

117元

每月費用

8640元

6420元

3510元

3510元

3510元

每年費用

103680元

77040元

42120元

42120元

42120元

注釋:

 

 

 

 

 

    1、對比是以單頭爐灶計算,雙頭爐灶按相應的倍數計算。

 

 

 

    2、液化氣及柴油價格為本公司2009年3月份市場調查時所得數據。

 

 

對比得出結論:

 

 

 

 

    1、對比試驗電磁爐比液化氣灶節能58%,比柴油灶節能45%。

 

 

 

    2、電磁爐比液化氣灶每年節約成本61560元,比柴油灶節約34920元。

 

 

    3、可節約煙道、煙管投資費用,可減少煙道占用廚房空間。

 

 

 

    4、對部分須對廢氣凈化的廠家節約治理設備投資及治理設備運行時水電費用。

 

    5、減少如液化氣使用存儲的漏氣易引致火災危險。

 

 

 

    6、電磁灶使用方便,減少不必要的空燒,可隨開隨關。

 

 

 

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